D’ ‘a nanna u purtùni hàju vattùtu;
‘i supra d’ ‘a fhurnèsta illa ha spiàtu
e ccu llu calascìndi ha rapirùtu.

‘Nchjanàndu ‘a scala ppi llu tavulàtu
‘n addùru si sintìa: pani ‘mpurnàtu!
“ ‘Nchjàna - dissi lla nanna - e chjùdi u catarràttu,
ch’hàju fhattu u pani e ‘n atru pocu è cùattu.”

Íju mi ricriàva, ‘unn è ch’era ‘ncamàtu,
ma u pani càudu ccu ll’uagliu sempri m’ha piaciùtu.
Cchi mangiata, guagliu’! M’hàju abbuffàtu,
‘na minna sana sana ‘un m’ha abbastàtu.

Ma all’ùrtima urricèlla c’hàju muzzicàtu
‘nu dulùri all manu hàju sintùtu:
‘unn era beru, mi l’avìa sunnàtu,
ma u sapùri ‘ntr’ ‘a vucca m’ha ristàtu.

Sapùri ‘i ‘na vota!
Tìampi bìalli chi ‘un tòrnanu cchjù,
si ndi su’ jùti ccu lla giuvintù!